Кухни в современном мире решают, как минимум три вопроса: вопрос приготовления пищи, вопрос употребления пищи и вопрос отдыха и приятной беседы.
Все эти вопросы тесно взаимосвязаны, но по своему содержанию слишком разные. Готовка – процесс рабочий. Для этого необходимо оборудование, специальный стол, инструменты и посуда.
И, конечно же, необходимо хорошее освещение. В свою очередь зона обеденная так же решает свои задачи.
В соответствие с функциональностью кухонное освещение можно поделить на три компонента: освещение зоны проведения кулинарных работ, освещение столовой и освещение для декорирования кухни, в качестве места для общения.
Эти варианты соответствуют разным требованиям и формируются по-разному. Итак, об особенностях подсветки рабочей кухонной зоны.
Главным критерием света в этой зоне является удобство приготовления, т.е. свет должен падать таким образом, чтобы было видно всю поверхность рабочего стола, инструменты и сами продукты.
Света должно быть очень много. Темных пятен и теней можно допускать совсем в небольших количествах. Чтобы освещение было достаточно ярким, существует несколько способов встроить приборы освещения в кухонную мебель.
Вот несколько вариантов: точечные светильники с различными лампами. Лампы люминесцентные с дневным светом, а так же светильники со светодиодными лентами. Все три варианта однозначно справляются со своими функциями, т.е. ярко и равномерно подсвечивают необходимую зону.
Говоря об особенностях освещения столовой зоны, следует отметить, что столовой необходимо разделение с кухней, ведь кроме праздничных застолий, столовая должна работать по схеме «поели и ушли».
Зачастую, столовую освещают в зоне стола, например, парочка точечных светильников, чтобы направиться освещение на накрытый стол. Свет в свою очередь должен быть ярким, но мягким. Свет, как предмет декора, на сегодняшний день нов и актуален. В этом случае нет никаких ограничений кроме фантазии.
Разные лампы, всевозможные светильники, свет любого цвета и мощности. Кухня, как место для приятных и спокойных бесед и как место шумных вечеринок, требует специфического технического решения для обеспечения всего функционала.
Используя декоративную подсветку, встроенную в мебель, появиться возможность раскрасить свободное пространство и подчеркнуть стилистику кухонного помещения. Отражающие поверхности поспособствуют структурному изменению восприятия пространства кухни.